Uellì Uellà - Pizzica di S Vito

Bellissima

MESAGNE  - Teil 28

Pasta fatta a Casa

Ihr habt schon lange nichts mehr von mir gehoert. Habe mir einen wohlverdienten Urlaub gegoennt.

Dafuer heute ein tolles Video fuer euch, gut zu sehen, wie die hausgemachten Orechiette gemacht werden.  Viel Spass beim nachmachen

MESAGNE - Teil 27

Der kleine Hahn ist gewachsen oder ist es doch eine Henne ?


Ist nun auch schon wieder 2 Wochen alt dieses Foto und das kleine Tierchen bekommt neue Federn.

Die Mama passt gut auf !!!

Ich wuensche euch allen einen schoenen Sonntag !

MESAGNE - Teil 26

Festtage in Misciàgni 

"Giorno 16 di Luglio" 

Festa patronale della Madonna del Carmine

(detta della "Madonna nostra") 

il 15 luglio la statua della Vergine è traslata in processione dalla basilica del Carmine, dove è affidata alla custodia dei padri carmelitani, alla chiesa  matrice.

Heute abend werden wir diese schoene Fest besuchen, viele Bekannte treffen, reden, essen und ein gutes Bier trinken.



         

                                                                                                                                                                                                                                        
                                               

Ich berichte morgen, nachdem ich hoffentlich ein paar tolle Fotos machen konnte.

Es lohnt sich auf jeden Fall dabei zu sein.

Ein schoener Abend, sehr viele Menschen und viel Spass, hier die Fotos:

MESAGNE - Teil 25

Heute hatte ich mal Lust auf einen leckeren Kuchen, dies ist ein Rezept meiner Mama, ich kann heute noch den Duft meiner Kindheit riechen !

Gelbe - oder rote Pflaumenkuchen mit Streuseln!!!

Zutaten Hefeteig

375 gr. Mehl

1/2 frische Hefe oder 1 Pck. Trockenhefe

50 gr. Zucker, 1 Pck, Vanillezucker, 1 Prise Salz

200 ml lauwarme Milch, 75 gr. zerlassene, abgekuehlte Butter

Alles gut vermischen und mit Knethaken 5 Min. verarbeiten. Abdecken und

ca. 1 Stunde gehen lassen.

Belag

2,5 kg Pflaumen gelb oder rot

300 gr Weizenmehl

125-150 gr. Zucker

1 Pck Vanillezucker

1/2 Tel. gemahlener Zimt

200 gr. weiche Butter

Pflaumem waschen, trockentupfen, entsteinen und oben einschneiden. 

Den gegangenen Teig nochmals durchkneten, auf dem gefetteten Blech ausrollen. Schuppenfoermig mit den Pflaumen belegen, Innenseite nach oben.

Das Mehl mit dem Zucker, Vanillezucker, Zimt und der Butter zu Streuseln verarbeiten und ueber die Pflaumen streuen.

Nochmals an einem warmen Ort gehen lassen und dann bei 180-200 Grad bei Heissluft oder bei 200 - 220 Grad bei Ober-Unterhitze fuer ca. 30 Minuten backen.

BUON APPETITO

MESAGNE - Teil 24


Ein kleiner Hahn ist geschluepft

 10. Juni 2013

Er entwickelt sich praechtig

   24.Juni 2013

Ganz eindeutig ein kleiner Hahn, wie er schon schaut, hier bin ich, was wollt Ihr denn!!!

APULIEN - Apani


Lido di San Bendedetto



Gestern morgen fuhren meine Freundinnen und ich nach Apani...

Lido San Benedetto an der adriatischen Kueste, ca. 15 km von Mesagne entfernt.

Ich liebe diese Kueste, da hier immer ein leichter und frischer Wind weht, der den Aufenthalt am Meer so angenehm macht. Das Wasser ist nicht so klar und still und azurblau wie in Torre Lapillo aber das nehme ich gerne in Kauf. Ich brate nicht wie ein Haehnchen sondern kann wunderbar enstpannen.